Código HTML del menú

<div id="DivMenu" class="Menu">
	<ul class="navegador">
		<li><a class="desplegable flechaDown" href="#" id="a0"><span>Menú General</span></a>
			<ul style="display: none;" class="submenu-a0">
				<li><a class="nodesplegable" href="http://www.example.com/" id="a00"><span>Datos Personales</span></a></li>
			</ul>
		</li>
		<li><a class="desplegable flechaDown" href="#" id="a1"><span>Expediente Profesional</span></a>
			<ul style="display: none;" class="submenu-a1">
				<li><a class="nodesplegable" href="http://www.example.com/" id="a10"><span>Expediente</span></a></li>
				<li><a class="nodesplegable" href="http://www.example.com/" id="a11"><span>Certificados</span></a></li>
			</ul>
		</li>
		<li><a class="desplegable flechaDown" href="#" id="a2"><span>Gestión Académica</span></a>
			<ul style="display: none;" class="submenu-a2">
				<li><a class="nodesplegable" href="http://www.example.com/" id="a20"><span>Informe Act. Docente</span></a></li>
				<li><a class="nodesplegable" href="http://www.example.com/" id="a21"><span>Tutorías</span></a></li>
				<li><a class="desplegable flechaDown" href="#" id="a22"><span>Primer y Segundo Ciclo</span></a>
					<ul style="display: none;" class="submenu-a22">
						<li><a class="nodesplegable" href="http://www.example.com/" id="a220"><span>Lista Alumnos</span></a></li>
						<li><a class="nodesplegable" href="http://www.example.com/" id="a221"><span>Carrusel Fotos</span></a></li>
						<li><a class="nodesplegable" href="http://www.example.com/" id="a222"><span>Fichas Alumnos</span></a></li>
						<li><a class="nodesplegable" href="http://www.example.com/" id="a223"><span>Calificar</span></a></li>
						<li><a class="nodesplegable" href="http://www.example.com/" id="a224"><span>Datos ECTS</span></a></li>
						<li><a class="nodesplegable" href="http://www.example.com/" id="a225"><span>Guía Docente</span></a></li>
						<li><a class="nodesplegable" href="http://www.example.com/" id="a226"><span>Horario Asignatura</span></a></li>
						<li><a class="desplegable flechaDown" href="#" id="a227"><span>Horarios Profesor</span></a>
							<ul style="display: none;" class="submenu-a227">
								<li><a class="nodesplegable" href="http://www.example.com/" id="a2270"><span>Calendario Exámenes</span></a></li>
								<li><a class="nodesplegable" href="http://www.example.com/" id="a2271"><span>Horario Profesor</span></a></li>
							</ul>
						</li>
					</ul>
				</li>
			</ul>
		</li>
	</ul>			
</div>

Código JS

if (window.jQuery) {
    jQuery.fn.exists = function () { return this.length > 0; }
    $(document).ready(function () {
        $(".navegador ul").hide();
        $("a.desplegable").toggle(
				function () {
				    //$(this).removeClass('flechaDown'); $(this).addClass('flechaUp');
				    $(this).removeClass('flechaDown').addClass('flechaUp');
				    $(this).parent().find("ul.submenu-" + $(this).attr('id')).slideDown('fast');
				},
				function () {
				    $(this).removeClass('flechaUp').addClass('flechaDown');
				    $(this).parent().find("ul.submenu-" + $(this).attr('id')).slideUp('fast');
				}
			);
    });
}